|
|
Perkedel Djagung-1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 kolven jonge mais (half rijp)
1 el santen snippers
1 ei
1 el olie
zout
peper
1 el gesnipperde ui
1 gesnipperde knoflookteen
2 gepofte kemiri′s
1 tl laos
1 tl ketumbar
Voorbereiding:
De korrels van de maiskolven raspen.
Bumbu′s fijnwrijven en het ei los kloppen.
Meng gehakte prei en selderie met de
overige ingredienten en de mais.
Bereidingswijze:
Maak de olie heet in een koekepan.
Bak er platte koekjes van, maar kleiner dan 3-in-de-pan.
|
|
|